Votre auberge forestière à Bruille-Saint-Amand
Depuis 25 ans, l’Auberge du Lièvre vous accueille sur le lieu-dit Le Lièvre à Bruille-Saint-Amand, en plein cœur de la forêt domaniale de Saint-Amand-les-Eaux.
Venez goûter à nos spécialités tous les midis sauf le lundi ainsi que le jeudi, vendredi et samedi soir.
Une cuisine rustique et goûteuse
Notre établissement est une auberge forestière située au cœur de la forêt domaniale de Saint-Amand-les-Eaux. Les chefs vous proposent une cuisine rustique et goûteuse avec un choix de mets cuisinés dans les règles de l'art et servis dans une ambiance conviviale.
Depuis plus de trois générations, notre restaurateur vous propose une cuisine régionale avec un menu qui change chaque semaine : gibiers selon la saison, poissons, volailles, viande d’origine Angus et de nombreuses spécialités pour les accompagner.
25 ans d'ancienneté
Depuis plus de 3 générations, notre auberge vous propose sa cuisine goûteuse et authentique.
Grâce à plus de 25 ans d’expérience, les chefs vous préparent de bons petits plats locaux et traditionnels dont ils ont le secret.
Une cuisine raffinée avec des produits frais et de saison
Nous utilisons des produits frais, locaux et de saison pour vous proposer une cuisine à la fois rustique et raffinée.
Nous nous appliquons à vous proposer des mets traditionnels revisités à notre façon : cassolette de gambas, sanglier, filets d’agneau, sole meunière, Saint-Jacques, tête de veau…
Terrasse extérieure pour l’été et jardin d'hiver
Venez profiter de notre terrasse extérieure pour l’été.
Quelle que soit la saison, vous apprécierez les beautés de la forêt domaniale au sein de laquelle est situé notre relais de chasse.
Accueil des groupes
Grâce à nos 3 salles modulables de 17 à 70 places, nous pouvons accueillir de grands groupes dans notre relais de chasse.
Venez profiter de notre salle de réception, de notre terrasse et de notre jardin pour vos événements familiaux ou professionnels.
En pleine forêt, notre auberge saura vous proposer un accueil des plus chaleureux et des plus authentiques. Offrez une expérience culinaire rustique à vos convives.
